Lê, Thị Minh Thành and Hoàng, Thị Hồng Anh and Ha, Thi Quyen and Đỗ, Thị Tuyên
(2019)
Nghiên cứu vi nấm nội sinh cây Thạch tùng răng cưa (Huperzia serrata) có khả năng sinh tổng hợp enzyme β-galactosidase.
Journal of preventive medicine, 29
(7PB).
ISSN 0868-2836
(In Press)
Abstract
Enzyme β-galactosidase được khai thác ứng dụng trong các lĩnh vực khác nhau như y tế, công
nghiệp chế biến thực phẩm, công nghệ sinh học. Trong nghiên cứu này, 45 chủng vi nấm nội
sinh phân lập từ cây thảo dược Thạch tùng răng cưa phân bố tại Việt Nam được sàng lọc khả
năng sinh tổng hợp enzyme β-galactosidase. Kết quả tuyển chọn được 2 chủng có khả năng tổng
hợp β-galactosidase, trong đó chủng TĐL28.1 có hoạt tính enzyme đạt 1,92 IU/ml cao hơn
chủng TĐL5v (0,36 IU/ml). Hai chủng đã được dịnh danh là Aspergillus niger TĐL28.1 và
Fungal sp. Tsp5v.
Actions (login required)
 |
View Item |
